防控督察现场。红网时刻4月27日讯（通讯员刘宏权）4月27日，张家界市卫生健康委食品安全标准与监测科负责人、市疾控中心工作人员来到慈利县，对慈利县疾控中心、医院、医院、冷链超市等多家重点单位进行食品安全“大排查、大整治、大管控”百日行动防控督查。每到一处，督查人员通过查阅资料、现场检查、听取汇报等方式，对被检单位的饮用水、食源性疾病、冷链食品安全防控等方面进行了认真细致的检查。检查现场，工作人员仔细对食品安全制度、饮用水、食品原料采购贮存、冷链食品新冠防控等方面进行了全面检查，并就进货查验工作台账、安全隐患排查等工作与食品安全分管领导、院感科、后勤、现场操作人员进行了深入务实的交流。对于督查中发现的实际问题，工作人员现场予以指导并要求其立即整改。督查人员强调，“五·一”小长假即将来临，按照张家界市卫生健康委印制下发的《年张家界市卫生健康系统食品安全“大排查、大整治、大管控”百日行动工作方案的通知》（张卫函〔〕42号）文件要求，各区县应进一步做好食品安全风险防控工作。要强化管理，进一步加强培训，切实提高食品安全风险防范能力和意识，做好宣传防控（舆情引导、毒蘑菇及工业酒精中毒防控、冷链食品新冠防控）工作；要立即开展食品安全风险隐患自查整改，深入学校、城乡生活饮用水生产经营单位、旅游景区、冷链食品经营企业、酒店、汽车站、建筑工地、集贸市场、城乡结合部和农村集镇等重点区域开展食品安全风险监测监管；要加强卫生监督执法力度，进一步加强对餐饮具集中消毒单位和城市自来水、学校饮用水、农村饮用水的安全检查整改；要切实做好食源性疾病监测防控工作；“五·一”期间要严格落实24小时值班制度，明确专人值班，保持通讯畅通；各区县要在管辖范围内对食品安全风险防控情况进行全方位的自查督导，确保全市“五·一”期间的食品安全。
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